Ciuperca mare, care cântărește până la 20 de kilograme, este aglomerată pe trunchiul unei păduri late.Suprafața ei este gri-maro și seamănă cu un grup de fluturi zburători.Valoarea sa nutritivă este foarte mare.Organismul este bogat în aminoacizi esențiali, vitamine și minerale.Gustul ei este delicios.După testare, 100 de grame de flori uscate de Grifola frondosa conțin 22,75 grame de proteine, 23,58 grame de aminoacizi (aminoacidul
conținutul este de două ori mai mare decât shiitake). Și arborele qray Conținutul de Trp (triptofan) în proteinele din flori
este extrem de ridicat, fiind cel mai mare dintre cele 1358 de alimente înregistrate în „Tabelul de compoziție a alimentelor”;VE
conținutul este, de asemenea, deosebit de ridicat (109,7 mq/100 q) în „Tabelul de compoziție a alimentelor” printre cele 1.358 de alimente
înregistrați în listă, s-au clasat pe locul al doilea, după uleiul de susan.În același timp, conținutul de elemente minerale (cum ar fi zinc, seleniu, calciu etc.) care lipsesc ușor în
florile umane de frasin este înaltă.